Foods for Hemoglobin: शरीर में खून की कमी होने से कई बड़ी बीमारियां होनी शुरू हो जाती हैं। इसलिए बेहतर होगा कि इन बीमारियों से बचने के लिए अपनी डाइट में ऐसे फूड आइटम्स को शामिल करना चाहिए जिनकी मदद से हीमोग्लोबिन बन सके। फिलहाल, हीमोग्लोबिन बनाने के लिए आयरन के साथ और भी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
हमारे शरीर में एक जगह से दूसरी जगह ऑक्सीजन पहुंचाने का काम रेड ब्लड सेल्स का होता है। जिसमें हीमोग्लोबीन नाम का एक प्रोटीन पाया जाता है, जो ऑक्सीजन के साथ बॉन्डिग बनाकर उसे शरीर के कई अलग-अलग हिस्सों तक पहुंचाने का काम करता है। हालांकि, इस प्रोटीन को बनाने के लिए बेहतर आयरन की आवश्यकता होती है। शरीर में आयरन की कमी, प्रेग्नेंसी या किसी अन्य कारण से हीमोग्लोबिन की मात्रा कम होने लगती है। जिसकी वजह से एनीमिया की शिकायत होने लगती है। इस कंडिशन में शरीर के कई हिस्सों में ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाती है, जिस वजह से थकान, कमजोरी, चक्कर आना, सांस लेने में तकलीफ होने जैसी अन्य कई परेशानिया बढ़ने लगती हैं। इसलिए शरीर में हीमोग्लोबिन की सही मात्रा होना काफी जरूरी है। आइए जानते हैं, किन फूड आइटम्स की मदद से हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाया जा सकता है।
पालक (Spinach)
पालक की हरी पत्तियों में आयरन और फॉलेट्स पाए जाते हैं, जो हीमोग्लोबिन बनाने में जबरदस्त फायदेमंद होते हैं। फॉलेट, विटामिन- बी का एक प्रकार है, जो हीमोग्लोबिन बनाने के लिए आवश्यक होता है। पालक खाने से ये दोनों तत्व आसानी से हमारे शरीर को मिल जाते हैं, जिससे हीमोग्लोबिन का काउंट बढ़ाने में काफी मदद मिलती है।
अनार (Pomegranate)
अनार के लाल रंग की वजह से लोग कहते हैं कि इसे खाने से खून बढ़ता है। वैसे तो ये बात बिलकूल भी झूठ नहीं है, अनार खाने से हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद मिलती है। क्योंकि इसमें भरपूर आयरन पाया जाता है, जो हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है।
स्ट्रॉबेरी (Strawberry)
शरीर में आयरन अब्जॉर्प्शन के लिए विटामिन-सी की आवश्यकता होती है। विटामिन-सी की कमी की वजह से बॉडी ठीक से आयरन अब्जॉब नहीं कर पाती है, जिस कारण से हीमोग्लोबिन की मात्रा कम हो जाती है। स्ट्रॉबेरी में विटामिन-सी पाया जाता है, जो विटामिन-सी की कमी को पूरा कर सकता है।
केला (Banana)
केले में आयरन और फॉलेट पाए जाते हैं, जिससे हीमोग्लोबिन बनाने में बेहतर मदद मिलती हैं। इसलिए केला खाने से हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
