Lifestyle:- छुहारा, एक लोकप्रिय ड्राई फ्रूट है, जो अपने पोषक तत्वों के कारण स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा सेहत के लिए वरदान माना जाता है। यह कमजोरी को आपके शरीर से बाहर निकाल देता है और आपके बदन में भरपूर ताकत भर देता है। दिल्ली स्थित न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. लोकेंद्र तोमर के अनुसार, ताजे खजूर की तुलना में सूखे छुहारे में नमी कम होती है, जिससे इसका जीवनकाल लंबा होता है।
छुहारे के फायदे-
1. उच्च कैलोरी और पोषण- सूखे छुहारे में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वजन कम करने के इच्छुक लोगों को इसका सेवन सीमित करना चाहिए। यह फाइबर और प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत है, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। साथ ही, इसमें कैल्शियम, मिनरल्स और विटामिन-C भी होते हैं।
2. दिल के लिए लाभकारी- सूखे छुहारे में फैट कम होता है और कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है। यह लो डेंसिटी वाले लिपोप्रोटीन या खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है। सूखे छुहारे में सोडियम की मात्रा कम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन नियंत्रित रहता है, जो दिल के लिए फायदेमंद है।
3. पाचन और वजन घटाने में सहायक- सूखे छुहारे में एंटी-ऑक्सीडेटिव गुण होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं। यदि इसे हर रोज खाली पेट खाया जाए, तो यह वजन घटाने में मदद कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर डाइजेस्टिव जूस के स्राव को बढ़ाने और खाने के अवशोषण में मदद करते हैं। हालांकि, हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह है कि प्रतिदिन 2-3 से अधिक सूखे खजूर न खाएं, क्योंकि इनमें कैलोरी अधिक होती है।
4. त्वचा के लिए वरदान- सूखे छुहारे में विटामिन B-5 या पैंटोथेनिक एसिड नेचुरल तौर पर पाया जाता है, जो स्किन के सेल्स के लिए बेहद फायदेमंद है और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान की मरम्मत कर सकता है। इसमें मौजूद कई एंटी-ऑक्सीडेंट्स आपकी त्वचा को जवान बनाए रखने में मदद करते हैं।
5. कब्ज से राहत- कब्ज की समस्या से परेशान लोगों के लिए सूखे छुहारे बेहद लाभकारी हैं। इसमें भरपूर मात्रा में आहार फाइबर होता है और इसे प्राकृतिक रेचक भी माना जाता है।
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