Lifestyle:- भारतीय घरों में अकसर खाने के साथ लिया जाने वाला लोकप्रिय खाद्य पदार्थ दही है। इसमें कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। साथ ही साथ यह बहुत पौष्टिक होता है। दही गर्मियों के मौसम में खाया जाने वाला बेस्ट फूड है। इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने, पाचन स्वास्थ्य में सुधार एवं वजन घटाने जैसे गुण पाए जाते हैं।
गर्मियों में दही खाने के फायदे-
गर्मियों के दिनों में लोग अक्सर पेट से संबंधित बीमारियों का शिकार होने लगते हैं। आपको बता दें कि पेट के लिए दही रामबाण औषधि से कम नहीं है। वहीं पाचन के लिए दही बेस्ट फूड है। दही में जीवित बैक्टीरिया होते हैं। जिन्हें प्रोबायोटिक्स नाम से जाना जाता है। जो आंत के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
ये प्रोबायोटिक्स भोजन के पाचन में मदद करते हैं। साथ ही पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार भी करते हैं। दही गर्मियों में विशेष रूप से फायदेमंद होता है। गर्मियों में दही खाने का एक मुख्य लाभ यह भी है कि यह आंत में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोक सकता है। जो कब्ज, सूजन, दस्त आदि पाचन समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
वजन कंट्रोल में मदतगार-
दही एक कम वसा और कम कैलोरी वाला भोजन है। जो बढ़ते वजन को कम करने में मदद करता है। क्योंकि यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। दही में मौजूद कैल्शियम पैराथाइरॉइड हार्मोन के उत्पादन को कम करके वजन कंट्रोल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दही में ट्रिप्टोफैन नामक एक एमिनो एसिड होता है, जो तनाव और चिंता को कम करने के लिए जाना जाता है। नियमित रूप से दही का सेवन करने से मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होता है। साथ ही अवसाद और चिंता का खतरा भी कम होता है।
हड्डियां बनाए मजबूत-
दही में कैल्शियम होता है। जो आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। इसमें फॉस्फोरस भी होता है। जो कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है। गर्मियों में अत्यधिक गर्मी के कारण शरीर से पानी और पोटेशियम, कैल्शियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स कम हो जाते हैं। दही खाने से इनकी भी पूर्ति हो जाती है।
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