Garlic Benefits :
लहसुन एक बहुत ही लोकप्रिय मसाला है, अगर सब्जी में इसका सेवन ना किया जाए तो हमारे खाने का स्वाद ही फीका पड़ जाता है। इसका सब्जियों से लेकर दाल में तड़का लगाने के लिए उपयोग किया जाता है। लहसुन स्वाद के साथ ही सेहत के लिए भी लाभदायक होता है.। जैसे कि इन सर्दियों में भुना हुआ लहसुन खाने से खासी -जुखाम की दिक्कते नहीं होती है। और ये कई प्रकार की बीमारियों को भी दूर करता है।
हालांकि भुने हुए लहसुन का इस्तेमाल गर्मियों से ज्यादा ठंड के मौसम में किया जाता है। क्योंकि कहते है कि लहसुन बहुत गर्म होता है इसलिये गर्मियों में इसका सेवन ज्यादा नहीं किया जाता है, तो चलिये हम आपको बताते है कि इसके क्या फायदे हैं और क्या नुकसान
ये लहसुन स्वाद और विशिष्ट स्वाद दोनों के लिए ही बेहतर है। जहां हम आपको भुने हुए लहसुन खाने के आज फायदे बताएंगे
भुना हुआ लहसुन खाने के ये हैं फायदे
1. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना
2. हृदय स्वास्थ्य लाभ
3. सूजन कम करना
4. पाचन में सुधार
5. स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देना
6. मधुमेह कम करना
7. हड्डियों को मजबूती देता है
8. थकान दूर रखें
9. लहसुन सर्दी, खांसी और जुकाम से बचाता है
1-ये हैं फायदे
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना
भुना हुआ लहसुन एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा भाग है, ये हमारी बॉडी में blood circulate का काम करता है, साथ ही ऑक्सीडेटिव जैसे तनाव को दूर करने में हमारी मदद करता है। इसके अलावा ये इतना पौष्टिक होता है कि ये हमें कई बीमारियों से भी बचाता हैं और हमें स्वस्थ रखता हैं।
हृदय स्वास्थ्य लाभ
इन भुने हुए लहसुन का सेवन करने से हृदय रोग जैसी बीमारी को रोकने में मदद मिलती है। उदाहरण के तौर पर एलिसिन का हृदय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिये भुना हुआ लहसुन हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने का काम करता है। लहसुन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो दिल के लिए भी काफी लाभदायक होता है।
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सूजन कम करना
आज के समय में सूजन की बीमारियों से कई लोग परेशान रहते हैं, भुने हुए लहसुन में एलिसिन जैसे यौगिक होते हैं, जिनमें शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। इसलिए हर रोज इसका सेवन करने से सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
पाचन में सुधार
भुना हुआ लहसुन पाचन और आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक बेहतरीन सामग्री है। ये भुने हुए लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो आंत को तनाव से मुक्त रखता हैं।
स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देना
बढ़ती उम्र के लक्षणो को रोकने में भुना हुआ लहसुन फायदे मंद होता है, क्योकि इसमें एंटी ऑक्सीडेट से भरपूर मात्रा होती है।
मधुमेह कम करना
टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में समग्र स्वास्थ्य के स्तर को बनाए रखने में भुना हुआ लहसुन बहुत मत्वपूर्ण होता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन का सेवन करने से रक्त शर्करा जैसी बीमारी से हम बच सकते हैं।
हड्डियों को मजबूती देता है
भुना हुआ लहसुन कैल्शियम का अच्छा भाग है, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए फायदे मंद है।
थकान दूर रखें
भुने हुए लहसुन की दो कली रोजाना खाली पेट खाने से फायदा होता है। इससे आपकी थकान दूर होगी. और साथ ही आपकी फिटनेस में भी बेहतर सुधार होगा।
लहसुन सर्दी, खांसी और जुकाम से बचाता है
ठंड के मौसम में खुद को स्वस्थ रखने के लिए भुने हुए लहसुन से अच्छा कोई बेहतरीन उपाय नहीं। इसमें एंटी-वायरल और एंटी-फंगल गुण पाए जाते हैं जो सर्दी, खांसी और सांस की बीमारियों से बचाने में हमारी मदद करते हैं।
जानिए भुना हुआ लहसुन खाने से क्या है नुकसान
भुने हुए लहसुन खाने से कुछ लोगों को इसकी महक से एलर्जी होती है, अगर आपके साथ भी कुछ ऐसी समस्याएं है तो इसे खाने से परहेज करें। क्योंकि भुने हुए लहसुन को उच्च तापमान पर पकाया जाता है, यह स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरा हो सकता है।
सबसे बड़ी बात तो ये है कि अगर कोई व्यक्ति अधिक मात्रा में लहसुन का सेवन करता है तो इससे सांसों में दुर्गंध की समस्या हो सकती है। वहीं, गर्भवती महिलाओं को लहसुन के सप्लीमेंट या सप्लीमेंट का सेवन नहीं करना चाहिए।
निष्कर्ष को ध्यान से पढ़ें
आपको
इस लेख में भुना हुआ लहसुन खाने के कई फायदे बताए गए हैं। ये अपने बेहतर स्वाद के लिए जाना जाता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जो इसे स्वस्थ आहार के लिए एक मूल्यवान जोड़ बनाते हैं।
